Review Shopping Magazine
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오늘 넘겨볼 매거진
한국의 장 담그기 문화, 유네스코 인류무형문화유산 등재로 세계가 인정한 우리의 음식문화
음식은 가장 오래된 언어다. 한국의 장 담그기 문화가 유네스코 인류무형문화유산으로 공식 등재되며, 수천 년을 이어온 발효의 지혜가 세계적 유산으로 자리를 굳혔다. 한국의 23번째 등재이자, 일상의 식탁이 문화유산이 되는 순간이다.
지금 주목해야 할 이유
장 담그...