배달로만 시켜먹던 중국집, 직접 가봤더니 달랐던 것들

배달 앱에서 재주문율이 유독 높은 집이 있다. 한 번 시켜보고 별다른 고민 없이 또 누르게 되는 그런 집. '소문장'이 딱 그런 중국집이었다. 그런데 배달로만 먹다가 직접 가보면 — 생각보다 다를 때가 많다. 이번엔 직접 방문해서 확인해봤다.

배달로만 알던 집을 직접 가보게 된 이유

전날 음주 다음 날, 한강 러닝으로 1차 해장을 마치고 본격 해장을 위해 찾은 곳이다. 여의도 고구마 런을 마치고 바로 이동했다고 하니, 그야말로 운동 후 공복 상태에서의 방문이었던 셈이다.

2층에 위치한 소문장은 동네에서 꽤 알려진 맛집이다. 배달로 여러 번 시켜봤을 때마다 퀄리티가 일정했고, 그 점이 오히려 "직접 가면 어떨까"라는 궁금증을 만들었다. 배달과 홀의 맛 차이, 솔직히 꽤 신경 쓰이는 부분이다.

참고로 같은 건물에 '카페 비어'라는 맥주 가게도 있다. 맥주 종류가 많고 안주도 맛있다고 하니, 식사 후 한잔 하고 싶을 때 함께 활용하기 좋은 구조다. 사장님 손맛이 좋다는 평이 있는 곳이기도 하다.

메뉴가 많아서 고르는 게 일인 집

중국집답게 메뉴가 상당히 많다. 면류, 밥류, 요리까지 폭넓게 구성되어 있고, 쟁반짜장, 탕짜면, 볶음짬뽕, 차돌짬뽕, 송이덮밥, 삼선 메뉴 등 선택지가 많아서 오히려 고르다가 시간이 걸릴 수 있다.

이날 주문한 메뉴는 차돌짬뽕, 볶음짬뽕, 송이덮밥, 1인 쟁반짜장. 탕수육은 단품으로만 시키는 것보다 탕짜면처럼 면 요리와 함께 조합하는 편이 가성비가 더 좋다는 팁도 나왔다. 면 요리 기준으로 주문하고 탕수육을 곁들이는 방식이 양 대비 효율이 높다는 것이다.

1인 쟁반짜장이 있다는 것도 포인트다. 중국집에서 1인 쟁반짜장은 생각보다 드문 메뉴 구성인데, 혼자 와도 먹고 싶은 메뉴를 선택할 수 있다는 점에서 혼밥 손님에게도 좋은 선택지다.

차돌짬뽕, 불맛이 살아있다는 게 이런 의미다

차돌짬뽕이 나왔을 때 첫 반응이 "와, 불맛"이었다. 국물 한 입에 반응이 즉각적으로 나올 만큼 불향이 살아있는 스타일이다.

맵기는 일반 차돌짬뽕보다 약간 강한 편. 국물은 진하고 묵직한 스타일이라 국물 맛을 좋아하는 사람에게 잘 맞는다. 막상 먹어보면 "이게 배달로도 이 퀄리티가 유지된다는 게 신기하다"는 반응이 나올 만하다. 직접 먹어보고 나서야 배달 퀄리티가 더 납득됐다는 표현이 나온 이유가 있었다.

볶음짬뽕도 인상적이었다. 쭈꾸미가 두 마리나 들어가 있을 정도로 건더기가 넉넉했고, 엄청 맵지 않으면서도 볶음 특유의 향과 식감이 살아있었다. 맵기에 민감한 사람도 부담 없이 먹을 수 있는 수준이라는 점에서 중국집 볶음짬뽕을 처음 시도하는 사람에게도 무난한 선택이 될 것 같다.

송이덮밥, 처음 보는 메뉴라 시켜봤더니

중국집 메뉴판에서 '송이덮밥'은 꽤 눈에 띄는 선택이다. 새우, 버섯, 야채가 들어간 덮밥인데, 직접 먹어본 반응은 "맛있다"였다.

새로운 메뉴를 발견했을 때의 반응처럼, 처음 접하는 메뉴는 어느 정도 기대치가 낮게 설정되는 편인데 — 막상 먹어보면 기대 이상인 경우가 중국집 밥 메뉴에서 종종 나온다. 송이덮밥이 그런 케이스였다.

밥보다 건더기가 많이 들어있다는 점도 언급됐다. 면 요리가 아닌 덮밥 스타일을 찾는 사람이라면 꽤 만족스러운 선택이 될 수 있다.

탕수육, 단품보다 이렇게 시키는 게 낫다

탕수육 단품만 따로 주문하면 양이 적다는 느낌을 받을 수 있다. 반면 탕짜면처럼 면 요리와 탕수육을 함께 구성하면 고기도 많고 소스에 절여진 부분도 충분히 즐길 수 있다는 경험이 나왔다.

탕수육만 단독으로 주문할 경우 양이 기대보다 적을 수 있으니, 탕짜면 같은 세트 구성을 먼저 고려하는 게 실속 있다.

소스에 절여진 탕수육 스타일을 선호하는 사람이라면 특히 잘 맞을 구성이다. 바삭함보다 촉촉하게 흡수된 스타일로, 취향에 따라 호불호가 갈릴 수 있지만 좋아하는 사람에게는 딱 맞는 스타일이다.

배달과 홀, 실제로 차이가 있을까

이 집을 두고 나온 가장 인상적인 한 마디는 이거였다. "배달로 시켜도 이 퀄리티로 오는데 놀라워."

직접 방문해서 먹어보고 나서야 배달 퀄리티가 더 납득이 됐다는 표현은 반대로 읽으면 이런 뜻이다. 배달로 먹었을 때도 충분히 맛있었고, 홀에서 먹어보니 그 기준 자체가 높았다는 것이다. 배달 음식이 홀보다 떨어진다는 일반적인 공식이 여기선 잘 맞지 않는다.

볶음짬뽕을 배달로 다섯 개 시켜서 먹겠다는 말이 농담처럼 나왔지만, 그게 오히려 가장 솔직한 평가였다. 방문해서 먹고 나서도 배달이 더 끌린다면 — 그 집의 배달 퀄리티에 대한 신뢰가 있다는 뜻이니까.